微生物检测项目有哪些？主要内容有哪些？

　在食品、日化用品、水产品、动物饲料、医疗用品等安全检测中，微生物检测是其中非常重要的一部分，通过该检测可以有效确保产品的安全性。接下来就让小编来为大家简单介绍一下，微生物检测项目有哪些？主要内容有哪些？

　　首先，不同的产品，其检测项目及内容各有不同，以实际要求为准。

　　以食品类为例，食品微生物检测项目包括：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、乳酸菌、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、酵母计数、霍乱弧菌、致病性链球菌、双岐杆菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等。

　　其中非致病菌为：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、霉菌计数、乳酸菌、霉菌计数、酵母计数等；致病菌为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、致病性链球菌、双岐杆菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌等。

　　食品微生物检测重点产品包括：奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵非发酵性豆制品、谷物类、冷冰饮品、糖果、保健品、婴幼儿食品、直接入口食品以及饮用天然矿泉水等。基本判断：一般食品中活菌数达到108cfu.g时，则可认为食品处于初期腐败阶段。

　　关于微生物检测问题，小编就先为大家介绍到这里。上海诺狄生物科技专注于生产环境微生物监测无菌预制培养基，可为制药企业微生物监测检测提供全方位解决方案。若用户对上述内容还有具体疑问，如检测方法，判断标准等等，都可以直接通过上海诺狄公司官网进一步咨询。